Cocktail alcolici

Un cocktail bar di eccellenza a Matera:
specialisti del gusto

La preparazione di un cocktail può essere considerata una forma d'arte. New Slot Cafè, da questo punto di vista, non teme confronti: è infatti un cocktail bar di eccellenza, in grado di proporre ai suoi clienti una vastissima scelta di specialità e di soddisfare davvero tutti. Un cocktail, innanzitutto, deve possedere il giusto equilibrio tra struttura, aroma e colore. E il bicchiere in cui servirlo non è un elemento da trascurare.
Read More

I nostri long drink

Il nostro cocktail bar, che attrae clienti da tutta la provincia di Matera, è all'avanguardia anche nella preparazione dei long drink, dissetanti e caratterizzati dalla presenza di una grande varietà di distillati e liquori. Sono ideali da consumare (con moderazione) in qualsiasi momento della giornata e ai nostri barman sono molto abili nell'abbellirli con decorazioni fantasiose e molto colorate. In questa pagina sono illustrate alcune delle nostre innumerevoli proposte.

Cocktail per qualsiasi occasione

I cocktail possono essere sostanzialmente suddivisi in pre dinner, after dinner e anytime. I pre dinner vengono tradizionalmente serviti come aperitivi, sono quasi sempre amari e hanno la proprietà di stimolare l'appetito. Gli after dinner sono ideali per il dopo cena: da non confondere con dei digestivi, sono caratterizzati dalla presenza di liquori e creme che danno vita a un gusto morbido e complesso. Gli anytime, infine, possono essere bevuti in qualsiasi momento: contengono soft drink e addolcitori. 
Read More

Long Island

Long Island cocktail
Questo cocktail è davvero una bomba: composto da 5 distillati con aggiunta di cola o the.

Ghiaccio - 10 ml di rum bianco - 10 ml vodka - 10 ml gin - 10 ml tequila - 10 ml triple sec - 50 ml coca cola o tea - fettina di limone. € 5,00

Piña Colada

Piña Colada cocktail
Questo stuzzicante drink da pomeriggio alletterà coloro che amano i cocktail a base di panna.

Ghiaccio - 45 ml di rum bianco - 30 ml crema di cocco - 15 ml panna - 15 ml sciroppo di zucchero - succo d'ananas.€ 5,00
Read More

Bellini

Bellini
Cocktail femminile per eccellenza, gradevole e profumato. Le donne ne vanno davvero matte per il suo brio e il suo ottimo sapore. Le varianti alla fragola e all'arancia si chiamano rispettivamente Rossini e Buck's Fizz o Mimosa.

60 ml prosecco brut ghiacciato – 40 ml succo di pesca – fragola – fettina di pesca. € 4,50

Irish coffee

Irish Coffee
Il più caldo e delizioso cocktail per me. Il distacco tra il bianco e il nero lo rendono elegante e raffinato nel suo bicchiere tipico. Le varianti con altri whiskey possono accontentare i gusti degli intenditori.


Caffè nero forte - 20 ml irish whiskey caldo - zucchero di canna - crema di latte montata. € 5,00
Read More

Invisible

Invisible cocktail
Chiamato così perché sembra acqua, in realtà è uno dei più forti esistenti: consigliato per stomaci davvero resistenti.

Ghiaccio – 10 ml tequila – 10 ml gin – 10 ml vodka – 10 ml rum bianco – 10 ml triple sec – ciliegia al maraschino. € 5,00

Mai Tai

Mai Tai cocktail
Delizioso ed elegante drink da pomeriggio da gustare e sorseggiare tranquillamente.


Ghiaccio – 60 ml rum bianco – 30 ml rum scuro – 15 ml triple sec – 15 ml Amaretto ddi Saronno – 15 ml succo di limone – 15 ml sciroppo di zucchero – 1 fetta di ananas fresco – 1 fetta di lime – 1 ciliegina – qualche fogliolina di menta. € 5,00
Read More

Gin tonic o lemon

Gin tonic cocktail
Ottimo long drink ideale per le giornate bollenti, ma non solo: è il perfetto sostituto di una birra fresca in un ottimo connubio tra dolce e amaro.

Le varianti:
Ghiaccio – 10 ml gin – 70 ml acqua tonica – limone. 
Ghiaccio – 30 ml gin – 70 ml lemon soda. € 4,50

Gin Fizz

Gin Fizz cocktail
La variante del Gin tonic amato da Ernest Hemingway che lo utilizzava come rigenerante. Ottimo come rinfrescante nella calda giornata cubana.


Ghiaccio – 30 ml gin – succo di limone – zucchero – soda – limone. € 4,50
Read More

I pestati

Diversi cocktail pestati
Chiamato così perché sembra acqua, in realtà è uno dei più forti esistenti: consigliato per stomaci davvero resistenti.



Ghiaccio – 10 ml tequila – 10 ml gin – 10 ml vodka – 10 ml rum bianco – 10 ml triple sec – ciliegia al maraschino. € 5,00

Negroni

Negroni cocktail
Il Negroni è sempre più apprezzato come drink da pomeriggio o da sera. Per rendere il cocktail più leggero potete allungarlo con soda. C'è stato qualcuno che ha confuso il gin con la vodka, da lì la creazione del Negrosky o Negroni sbagliato.

Ghiaccio – 30 ml gin – 30 ml vermouth rosso – 30 ml bitter campari – soda – 2 fette d’arancia. € 5,00
Read More

Cosmopolitan

Cosmopolitan cocktail
Sinceramente il mio preferito soprattutto se preparato con frutti di bosco freschi (non sempre disponibili) e non solo con ribes come ricetta originale.

Ghiaccio - 30 ml vodka - 30 ml Cointreau - 20 ml succo di ribes (la mia ricetta prevede i frutti di bosco) - ribes. € 5,00

Aperol Spritz

Aperol spritz cocktail
Questo è il long drink italiano più conosciuto al mondo, il nostro bigliettino da visita all'estero. Leggero e frizzante al punto giusto, è davvero gradevole.

Ghiaccio - 20 ml Aperol - 20 ml spumante brut - soda - fetta d’arancio. € 4,50
Read More

Martini

Martini cocktail
Il Martini è l'aperitivo per eccellenza e deve sempre essere mescolato anziché shakerato. Per un classico Martini secco il vermouth va mescolato nel ghiaccio e poi eliminato.

Ghiaccio - 75 ml gin - 15 ml vermouth dry - 1 oliva verde - una scorzetta annodata di limone. € 5,00

Daiquiri

Daiquiri cocktail
I Daiquiri sono perfetti aperitivi da preparare e gustare immediatamente. Ottimi anche frozen, la variante preparata nel frullatore con molto ghiaccio, sono davvero rinfrescanti.

Ghiaccio - 45 ml rum bianco - 30 ml succo di lime - 15 ml sciroppo di zucchero - una scorza di lime. € 5,00
Read More

B-52

B-52 cocktail
Un inebriante mix da gustare lentamente prima di andare a letto. Il Cointreau può essere sostituito dal Grand Marnier, in questo caso si otterrà un KGB.

Ghiaccio - 30 ml di Kalhua - 30 ml Baileys - 30 ml Cointreau. € 5,00

Berry Berry Margarita

Berry Berry Margarita cocktail
Da qui cominciano le varianti come in molti cocktail alla frutta, basta cambiare frutto e si può assaporare un'altra bevanda.

Ghiaccio - 45 ml tequila - 30 ml succo di mirtillo - 15 ml Cointreau - mirtilli. € 5,00
Read More

Margarita

Margarita cocktail
Il Margarita è il più famoso cocktail a base di tequila, il liquore nazionale messicano. Questo drink vi darà sicuramente una bella carica. Tradizionalmente si usa "brinare" il bordo del bicchiere con il sale.

Ghiaccio - 45 ml tequila - 30 ml succo di limone - 15 ml COintreau - scorza di limone. € 5,00

Ritz Fizz

Ritz Fizz cocktail
Ecco uno spumeggiante cocktail a base di Champagne che sicuramente rallegrerà la serata.



Uno spruzzo di Blu Curaçao – uno spruzzo di Amaretto di Saronno – uno spruzzo di succo di limone – Champagne freddo. € 5,00
Read More

Extra Special Coffee

Extra Special Coffee
Quando l'aria è fredda e pungente, questo è il momento di gustare un Extra Special Coffee. La panna può essere servita a parte o sopra il caffè.


30 ml Brandy - 30 ml Kahlua - 15 ml Cointreau - caffè nero - zucchero a piacere - panna montata. € 5,00

Blue Margarita

Blue Margarita Cocktail
Variante del tradizionale Margarita dal gusto un po' più dolce e aranciato, ideale per chi non va pazzo per la tequila ma vuole assaporare l'inebriante gusto del Margarita sale e limone.

Ghiaccio - 45 ml tequila - 30 ml succo di limone - 15 ml Cointreau - scorza di limone. € 5,00

Vieni a trovarci subito! Assaggia uno dei nostri favolosi cocktail!

Share by: